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RESTAURANTE GOYA se fundó en 1972 en la histórica ciudad de Arévalo por Rogelio y Goya, a quien debe su nombre. Los fundadores han estado siempre acompañados por su familia en todas las tareas necesarias: limpieza, cocina y servicio de comedor. Así, los actuales dueños, Manuel Cuadrado y Jesús Arévalo, son miembros de esta familia de hosteleros y se encargan de mantener la tradición heredada.
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